Выставка «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение», «Пекарь Сибири-2010»23—26 марта 2010 г.
г. Красноярск, ВК «Красноярская ярмарка», МВДЦ «Сибирь», ул. Авиаторов, 19
Уважаемые дамы и господа!
ВК «Красноярская ярмарка» приглашает вас принять участие в выставке «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение».
«Пищевая индустрия. Современное хлебопечение» — это крупнейшая в Сибирском федеральном округе выставка оборудования и технологий для предприятий общественного питания и торговли с участием представителей пищевой и перерабатывающей промышленности, производителей упаковки, этикетки, различных торговых организаций. Экспозиция «Современное хлебопечение» соберет на своей площадке лучших пекарей и производителей хлебобулочных изделий России.
Участники выставки смогут получить прибыль от розничной и оптовой торговли, заключить договоры, развить и укрепить деловые связи между производителями и торговыми организациями, посетить разнообразные мастер-классы, семинары и конференции.
Выставка призвана продемонстрировать новые тенденции развития пищевой индустрии, презентовать новое оборудование, технологии приготовления и хранения блюд.
Основные разделы выставки:
Продукты питания
Продукты гастрономии и бакалеи; кондитерские изделия; фрукты и овощи; рыба, дары моря, консервированная продукция; молочная и мясная продукция; соки, чай, кофе, спиртные и безалкогольные напитки; детское питание; диетические и диабетические продукты; полуфабрикаты.
Оборудование и технологии
Для мясной, колбасной, молочной, рыбоконсервной промышленности; хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности; для переработки овощей, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции; для расфасовки, транспортировки, упаковки и хранения всех видов продукции; для пивоварения и производства спиртных и безалкогольных напитков; для пчеловодства; мини-заводы; мельницы, пекарни.
Современное хлебопечение
Хлебопекарное, мельничное оборудование, хлебобулочные и макаронные изделия, ингредиенты, пищевые добавки; кондитерские изделия; традиционные и оригинальные технологии изготовления хлебобулочных изделий.
Оборудование для предприятий общественного питания и торговли
Промышленные холодильники и морозильники, компрессорное оборудование, весоизмерительные приборы; кассовые аппараты; торговые автоматы, инвентарь и оборудование для мелкорозничной торговли; комплексные линии для приготовления, хранения и раздачи пищи; санитарная обработка посуды и инвентаря.
Упаковка. Этикетка.
Машины и оборудование для изготовления тары и упаковки; тара и упаковка для всех отраслей промышленности; сырье и машины для производства упаковочных материалов и упаковочных средств; материалы, машины, оборудование и технологии для изготовления этикеточной продукции и нанесения маркировочных знаков на упаковку.
Супермаркет. Витрина
Витрины, прилавки различных торговых систем; холодильное и морозильное оборудование; контрольно-кассовые машины; подъемно-транспортное оборудование; внутренняя отделка торговых помещений; освещение торговых помещений; оборудование и сервис для кафе, баров и ресторанов.
В программе выставки:
• I Российский отборочный этап на Кубок мира по хлебопечению.
• VII Открытый чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири–2010».
• Конференции, мастер-классы, семинары, круглые столы.
Итоги выставки 2009 года:
Количество экспонентов: более 150 предприятий из 30 регионов России.
Количество посетителей: более 12 000 человек, среди которых 69% специалистов отрасли.
Ключевые события выставки: III региональная конференция «Современное хлебопечение — безопасное хлебопечение», круглый стол «Мировой экономический кризис и АПК Красноярского края», чемпионат по приготовлению пиццы «Лучшая пиццерия–2009».
Место проведения: Россия, Красноярск, ул. Авиаторов, 19, МВДЦ «Сибирь».
МВДЦ «Сибирь» - бизнес-комплекс международного уровня, построенный в марте 2006 года. Общая площадь центра - 45 тыс. кв. м, которая включает в себя выставочные площади, конференц-залы, гостиницу, ресторан, теплую охраняемую автостоянку, комфортабельную зону отдыха, спортивно-оздоровительный комплекс и салон красоты.
Организаторы: Выставочная компания «Красноярская ярмарка», Сибирская Ассоциация Гостеприимства
Официальная поддержка: Министерство сельского хозяйства и продовольственной политике Красноярского края, Администрация г. Красноярска
Оргкомитет:
Ирина Фрицлер — директор выставки
Ксения Ковпашко, Анна Костенко — менеджеры выставки
тел/факс: (391) 22-88-407, 22-88-610
круглосуточный (391) 22-88-611
Страница выставки - http://www.krasfair.ru/rus/info-2010/index.shtml?food/info
